От «Вкусной пятницы» до «Золотой осени»: история успеха смоленской «Пчельни «Территория меда»
«Пчельня «Территория меда» была открыта в 2021 году и сразу начала активно развиваться. Сегодня пасека насчитывает 220 пчелосемей. Это один из крупных производителей в Смоленском регионе. Владельцы занимаются пчеловодством в формате передвижной пасеки, что позволяет предлагать четыре сорта меда. Первая качка товарного меда у пасеки происходит в Краснодарском крае – это белая акация, затем фермеры переезжают в район массовых липовых лесов – Чувашию, после этого переезжают на опыление и получение нектара с гречихи и завершают сезон медом с Золотарника – позднелетнего медоноса. В результате такой работы мед получается действительно монофлерным, достаточно чистым, без примесей других культур. Энергично смоленские предприниматели подходят не только…